பேலியோவும் காய்கறிகளும் – பாகம் 2

அனைவருக்கும் வணக்கம், சென்ற பதிவில், காய்கறிகளை ஏன் பேலியோவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதைப் பார்த்தோம். (பாகம் 1 link - https://doctorarunkumar.com/paleo-lchf-diet/paleo-diet-vegetables-part-1/) நம் ஊரில் கிடைக்கும் எந்த காய்கறி கீரைகளில் எவ்வளவு சத்துக்கள் உள்ளன?எவற்றை அதிகம் எடுக்கலாம்?எவற்றை அளவோடு எடுக்க வேண்டும்?எதில் எந்த சிறப்பு…

Continue Readingபேலியோவும் காய்கறிகளும் – பாகம் 2

பேலியோவில் காய்கறிகள் கீரைகள் தேவையா? (பாகம் 1)

பேலியோ உணவு முறை என்பது ஆதி மனிதனின் உணவு முறையை ஒட்டி உண்பது என்பதும், அவன் வேட்டையாடி கொன்று மாமிசத்தையும், செடி மரங்களில் இருந்து பறித்து காய்கறிகளையும் பழங்களையும் உண்டு வாழ்ந்தான் என்பதும் நம் அனைவருக்கும் தெரியும். பேலியோவில் முட்டையும் பாதாமும் கறியும்…

Continue Readingபேலியோவில் காய்கறிகள் கீரைகள் தேவையா? (பாகம் 1)