சர்க்கரை என்பது அறுசுவைகளின் அரசன். தற்போது எந்த சர்க்கரை உடலுக்கு நல்லது என்று நிறைய குழப்பங்கள் நிலவுகின்றன. வெள்ளை சர்க்கரை உண்டால் என்னென்ன கேடு வரும்? சர்க்கரை நோயாளிகள் எந்த சர்க்கரை உண்ணலாம்? எந்த சர்க்கரை எடை கூட்டாது? அறிவியல் பூர்வமாக…
குழந்தைகளுக்கு வரும் டைப் 1 சர்க்கரை நோய்க்கு என்ன தான் தீர்வு ? எப்படி உணவுமுறை மூலம் அருமையாக கட்டுபடுத்துவது? இன்சுலின் எப்படி போடுவது? கார்ப் கவுண்டிங் என்றால் என்ன? விவரமாக பார்ப்போம். டாக்டர் அருண்குமார், M.D. (Pediatrics), குழந்தை நல…
இந்திய உணவுகள் - மாவுச்சத்து & கலோரி அளவுகள்
Crp என்றால் என்ன? C-Reactive Protein என்பதன் சுருக்கமே CRP. இது எங்கிருந்து வருகிறது? எப்போதெல்லாம் நமது உடலில் கிருமி தாக்கம் (infection) அல்லது, இன்ப்ளமேஷன் (inflammation) அதாவது உள் காயம் ஏற்படுகிறதோ அப்போது நமது கல்லீரல் மற்றும் வேறு சில…
வணக்கம், சிறுநீரகம் சம்பந்தப்பட்ட பரிசோதனைகளில் bun(blood urea nitrogen), urea, creatinine உடன் egfr கேட்பது வழக்கம். urea, creatinine, bun போன்ற அளவுகளில் ஏதாவது அதிகம் இருப்பது தெரிந்தால், உண்மையில் சிறுநீரகம் பாதிப்படைந்துள்ளதா என்று தெரிந்து கொள்ள egfr உதவும்.…
பேலியோ உணவுமுறை என்றதுமே, கிட்னி சட்னி ஆகும், சிறுநீரகம் சின்னாபின்னமாகும் போன்ற விமர்சனங்கள் மருத்துவர்களிடமும் சில பொது மக்களிடமும் எழுவது சகஜமாகிவிட்டது. ஊடகங்களும் இது போன்ற ஆதரமில்லாத தவறான ஆனால் சுவாரசியமான பரபரப்பு மிக்க செய்திகளை வெளியிடுவதில் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றன.…
அனைவருக்கும் வணக்கம், பேலியோ உணவுமுறை பலரது வாழ்வில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தி வருவது அனைவரும் அறிந்ததே. பல புரட்சிகளை பேலியோ உணவுமுறை ஏற்படுத்தி வந்தாலும், சில மக்கள் பேலியோ பின்பற்ற தடையாக கருதுவது, பேலியோ பின்பற்ற ஆகும் செலவு. காலம் ரொம்ப மாறிவிட்டது. இப்போது, துவரம்…
அனைவருக்கும் வணக்கம், சென்ற பதிவில், காய்கறிகளை ஏன் பேலியோவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதைப் பார்த்தோம். (பாகம் 1 link - https://doctorarunkumar.com/paleo-lchf-diet/paleo-diet-vegetables-part-1/) நம் ஊரில் கிடைக்கும் எந்த காய்கறி கீரைகளில் எவ்வளவு சத்துக்கள் உள்ளன?எவற்றை அதிகம் எடுக்கலாம்?எவற்றை அளவோடு எடுக்க வேண்டும்?எதில் எந்த சிறப்பு…
பேலியோ உணவு முறை என்பது ஆதி மனிதனின் உணவு முறையை ஒட்டி உண்பது என்பதும், அவன் வேட்டையாடி கொன்று மாமிசத்தையும், செடி மரங்களில் இருந்து பறித்து காய்கறிகளையும் பழங்களையும் உண்டு வாழ்ந்தான் என்பதும் நம் அனைவருக்கும் தெரியும். பேலியோவில் முட்டையும் பாதாமும் கறியும்…
கொழுப்பு சாப்பிட்டால் மாரடைப்பு வந்துவிடும். முட்டை சாப்பிட கூடாது, மட்டன் சாப்பிட கூடாது, கொலஸ்டிரால் இல்லாத எண்ணெய் சாப்பிட வேண்டும், என்றெல்லாம் பல நம்பிக்கைகள் மக்களுடன் உலாவி வருகின்றன. உண்மை என்ன? கொழுப்பு என்றால் என்ன? கொலஸ்டிரால் என்றால் என்ன? கொழுப்பு…
